Elaboración y control de calidad de 4 tipos diferentes de quesos procesados en el Zamorano
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras
Tania del Socorro Zablah Luna
1992
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
T637.32- Z12 |
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| Copia | Disponible |