Análisis y conservación del Agaricus campestris (champiñon)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rosales, Edis Liceth
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Tegucigalpa, Honduras Edis Liceth Rosales 1992
Materias:	TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ANÁLISIS DE ALIMENTOS ALIMENTOS DESHIDRATADOS AGARICUS

Descripción
Descripción Física:	57 h. il., grafs. 27 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p.55-57

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