Análisis y conservación del Agaricus campestris (champiñon)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rosales, Edis Liceth
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Edis Liceth Rosales 1992
Materias:
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245 1 0 |a Análisis y conservación del Agaricus campestris (champiñon)  |c Edis Liceth Rosales, Ramón Antonio Maldonado 
260 |a Tegucigalpa, Honduras   |c 1992  |b Edis Liceth Rosales 
300 |a 57 h.  |b il., grafs.  |c 27 cm. 
502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1992. 
504 |a Bibliografía: p.55-57 
650 4 |a TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS   |9 6132 
650 4 |a ANÁLISIS DE ALIMENTOS   |9 421 
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