Química de alimentos manual de laboratorio

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Miller, Dennis D.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	México Limusa Wiley, Noriega 2007
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS CONSERVACION DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	173p. il., diagrs. 26 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	978-968-18-5845-2

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