Aspectos teóricos y prácticos del procesamiento de carne curada

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Banco Central de Honduras Departamento de Investigaciones Industriales
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras BCH 1985
Materias:
LEADER 01117nam a22002177a 4500
003 OSt
005 20220228091435.0
008 131204b ho ||||| |||| 00| 0 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 0 |a 664.921-B213a 
110 2 |9 10307  |a Banco Central de Honduras  |b Departamento de Investigaciones Industriales 
245 1 0 |a Aspectos teóricos y prácticos del procesamiento de carne curada  |c Banco Central de Honduras. Departamento d e investigaciones industriales 
260 |a Tegucigalpa, Honduras  |b BCH  |c 1985 
300 |a 28 h.  |b il., diagrs.  |c 27 cm. 
504 |a Incluye bibliografìa 
650 4 |a CARNE   |x CONSERVACION  |9 13495 
942 |2 ddc  |c LBHN 
999 |c 81585  |d 81585 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_921B213A  |7 0  |9 224667  |a CG  |b BH  |d 2013-12-04  |l 0  |o 664.921-B213a  |p 246037  |r 2013-12-04  |w 2013-12-04  |y LBHN 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_921B213A  |7 0  |9 224668  |a CG  |b BH  |d 2013-12-04  |l 0  |o 664.921-B213a  |p 246038  |r 2013-12-04  |w 2013-12-04  |y LBHN 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_921B213A  |7 0  |9 328475  |a CG  |b BH  |d 2018-02-22  |l 0  |o 664.921-B213a  |p 523012  |r 2018-02-22  |w 2018-02-22  |y LBHN