El uso del ácido ascórbico en el procesamiento de la carne /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Switzerland :
Roche,
[1989?].
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.902.86 |
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| Copia | Disponible |