El uso del ácido ascórbico en el procesamiento de la carne /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Switzerland :
Roche,
[1989?].
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.902.86 |
---|---|
Copia | Disponible |