El uso del ácido ascórbico en el procesamiento de la carne /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Switzerland :
Roche,
[1989?].
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
664.902.86 |
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| Copy | Available |