Análisis bromatológico de condimentos vinagres, mostazas y mayonesas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras
José León Valladares
1969
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| Materias: |
| Descripción Física: | 50 h. il., cuadros 21 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |