Comparación de las características químicas de mantequilla crema, queso crema y queso fundido que se consumen en el país

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Carrasco C., Nadia Eunice
Otros Autores: Retes A., Leda Margarita
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Nadia Eunice Carrasco C., Leda Margarita Retes A. 1983
Materias:
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504 |a Bibliografía: p. 115 
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