Revisión y estandarización de métodos para la cuantificación de ácido benzoico y sórbico en alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Daccarett de Zablah, Loretta
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Tegucigalpa, Honduras Loretta Daccarett de Zablah 1979
Materias:
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502 |a Tesis (licenciatura)--Universidad Nacional Autónoma de Honduras. Facultad de Ciencias Química y Farmacia, 1979. 
504 |a Bibliografía: p.61-62 
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