Elaboración de jaleas, pastas, salsas y sorbetes a partir de un concentrado de tamarindo
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras
Ana Ivette Juárez Reyes
1978
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| Materias: |
| Descripción Física: | il. 59 h. 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p.57-59 |