Elaboración de jaleas, pastas, salsas y sorbetes a partir de un concentrado de tamarindo

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Elaboración de jaleas, pastas, salsas y sorbetes a partir de un concentrado de tamarindo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Juárez Reyes, Ana Ivette
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Tegucigalpa, Honduras Ana Ivette Juárez Reyes 1978
Materias:	ELABORACIÓN DE ALIMENTOS ZUMOS DE FRUTAS INDUSTRIA ALIMENTARIA ALIMENTOS CONCENTRADOS FRUTAS

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