Ciencia y tecnología de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Madrid Vicente, antonio, Esteire, E., Cenzano, Javier M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid AMV Ediciones 2013
Edición:	1a ed.
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CIENCIA Y TECNOLOGIA > ALIMENTOS Y BEBIDAS

Descripción
Descripción Física:	2 v. il. diagrs. 27 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	978-84-96709-07-2

Ejemplares similares