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| LEADER |
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| 003 |
OSt |
| 005 |
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| 020 |
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|a 92-5-303507-2
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas UNAH
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| 082 |
0 |
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|a 664.94907-P47
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| 245 |
0 |
3 |
|a El pescado fresco
|b su calidad y cambios de su calidad
|c editado por Hans H. Huss
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| 260 |
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|a Roma, Italia
|b Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO)
|c 1998
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| 300 |
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|a viii, 202 p.
|b il., diagrs.
|c 30 cm.
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| 490 |
0 |
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|a (Colección FAO. documento técnico de pesca
|v 348)
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| 500 |
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|
|a Incluye índice
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| 504 |
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|a Bibliografía p. 171-197
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| 650 |
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4 |
|a INDUSTRIA PESQUERA
|
| 650 |
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4 |
|a CONSERVACIÓN DE PECES
|9 48401
|
| 650 |
|
4 |
|a HACCP
|9 48402
|
| 700 |
1 |
|
|a Huss, Hans H.
|9 48403
|
| 942 |
|
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|2 ddc
|c LB
|
| 999 |
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|c 99721
|d 99719
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|4 0
|6 664_000000000000000_94907P47
|7 2
|9 381217
|a OI
|b BLP
|d 2022-11-08
|l 0
|o 664.94907-P47
|p 628601
|r 2022-11-08
|w 2022-11-08
|y LB
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