Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros

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Aseguramiento de la calidad de los productos pesqueros

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Huss, Hans H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Roma, Italia Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) 1997
Colección:	(Colección FAO. documento técnico de pesca 334)
Materias:	PRODUCTOS PESQUEROS CONTROL DE CALIDAD HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

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