El pescado fresco: su calidad y cambios de calidad
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma (Italia) :
,
1988
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| Colección: | Documentos técnicos de pesca (FAO)
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| Materias: |
| Notas: | Ilus. |
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| Descripción Física: | ix, 132 p. |
| ISBN: | ISBN 92-5-302395-3 |