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Advances in cereal science and technology
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Pomeranz, Y.
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Minnesota (EUA) :
American Aáociation of Cereal Chemists,
1976
Materias:
CEREALES
TECNOLOGIA
COMERCIO
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.
Descripción Física:
418 p.
ISBN:
ISBN 0-913250-07-4
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