Advances in cereal science and technology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pomeranz, Yeshajahu 1922- (Editor )
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: St. Paul, Minnesota : American Association of Cereal Chemists, c1976-.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.762
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