Industrias lácteas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Soroa y Pineda, J.M. de
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid (España) : Doáat, 1960
Edición:	4. ed.
Materias:	INDUSTRIA LECHERA LECHE PRODUCTOS LACTEOS FABRICACION DEL QUESO MICROORGANISMOS PROCESAMIENTO

Descripción
Notas:	Ilus.
Descripción Física:	422 p.

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