Ciencia de la leche: principios de técnica lechera

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alais, Ch.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México (México) : Continental, 1970
Materias:	LECHE COMPOSICION APROXIMADA <INDUSTRIA LECHERA HIGIENE DE LA LECHE CALIDAD PRODUCTOS LACTEOS VALOR NUTRITIVO BACTERIOLOGIA

Descripción
Descripción Física:	594 p.

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