Optimización de molienda de frutos de Prosopis Alba y ensayos de panificación

Bibliographic Details
Main Author:	Rozycki, V.=700 1 Baigorria, C.
Other Authors:	Bernardi, C., Zannier, M., Osella, C.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	PROSOPIS ALBA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PANIFICACION MOLIENDA COMPOSICION APROXIMADA

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