Estudio preliminar de microorganismos mas comunes en leche y sus derivados elaborados en condiciones artesanales

Sumario (Es)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Olivas Hernández, Carlos Ulises.
Otros Autores: Rivera Gutiérrez, Cesar Augusto., Torres Mendoza, Danilo de J., Pardo, Enrique, Bencomo. Abelardo Ballina G.
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Managua (Nicaragua) : , 1998
Materias:
Acceso en línea:https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq03o48.pdf
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