Estudio preliminar de microorganismos mas comunes en leche y sus derivados elaborados en condiciones artesanales
Sumario (Es)
Autor principal: | Olivas Hernández, Carlos Ulises. |
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Otros Autores: | Rivera Gutiérrez, Cesar Augusto., Torres Mendoza, Danilo de J., Pardo, Enrique, Bencomo. Abelardo Ballina G. |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Managua (Nicaragua) :
,
1998
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq03o48.pdf |
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