Especias y aromatizantes alimentarios

Especias y aromatizantes alimentarios

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tainter, D.R.
Otros Autores: Grenis, A.T.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 1996
Materias:
PLANTAS DE ESPECIA
CALIDAD
COMPOSICION APROXIMADA
AROMATIZANTES
RECOLECCION
PROCEDENCIA
IMPORTACIONES
PROCESAMIENTO
CARACTERISTICAS AGRONOMICAS
LEGISLACION
MERCADEO
Descripción
Notas:Tab.; 115 ref.
Descripción Física:x, 251 p.
ISBN:ISBN 84-200-0813-3

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