Industrialización de subproductos de origen animal

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ockerman, H.W.
Otros Autores: Hansen, C.L.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 1994
Materias:
LEADER 01068nam a2200409 i 4500
007 ta
040 |a Universidad Nacional Agraria  |b spa 
907 |a Q60 
911 |a M 
978 |a RSM 
979 |a 30-03-2000 
991 |a TEXTO 
991 |a MARIMAR 
020 |a ISBN 84-200-0751-X 
035 |a 009979 
041 |a spa 
092 |a Q60 O41 
100 1 |a Ockerman, H.W. 
700 1 |a Hansen, C.L. 
245 1 0 |a Industrialización de subproductos de origen animal 
260 |a Zaragoza (España) :   |b Acribia,  |c 1994 
264 |a Zaragoza (España) :   |b Acribia,  |c 1994 
300 |a vii, 387 p. 
500 |a Ilus.; 335 ref. 
650 7 |a SUBPRODUCTOS DE LA CARNE 
650 7 |a SUBPRODUCTOS DE LA PESCA 
650 7 |a SUBPRODUCTOS DEL MATADERO 
650 7 |a CUEROS Y PIELES 
650 7 |a SANGRE 
650 7 |a CURTIDO 
650 7 |a GELATINA 
650 7 |a SEBO 
650 7 |a MEDICAMENTOS 
650 7 |a PROCESAMIENTO 
942 |c BK  |2 agris 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L0179/00c01  |o Q60 O41 
952 |a 01  |b 01  |8 CG  |c CG  |y BK  |p L0180/00c02  |o Q60 O41