Valor nutritivo de la proteína de la harina de arepa de maíz normal y del opaco-2 y su mejoramiento a traves de la fortificación en Colombia
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 100 | 1 | |a Pradilla, A.=700 1 |a Harpstead, D.D. | |
| 700 | 1 | |a Linares, F.A. | |
| 700 | 1 | |a Gonzalez Diest, C.E. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Valor nutritivo de la proteína de la harina de arepa de maíz normal y del opaco-2 y su mejoramiento a traves de la fortificación en Colombia |
| 773 | 0 | # | |t Mejoramiento nutricional del maíz |d Guatemala (Guatemala) , 1972 |
| 300 | |a p. 126-133 | ||
| 500 | |a Ilus.; 13 ref. | ||
| 650 | 7 | |a HARINA DE MAIZ | |
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