Mejoramiento de la calidad proteínica de dietas de bajo valor nutritivo a traves del uso de maíz fortificado y del opaco-2
Autor principal: | Gómez-Brenes, R.=700 1 Elías, L.G. |
---|---|
Otros Autores: | Breáani, R. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Evaluación de la calidad proteínica del maíz comén,d el maíz opaco-2 y del maíz comén suplementado con aminoácidos y otras fuentes de proteína
por: Viteri, F.E.=700 1 Martínez, C. -
Valor nutritivo de la proteína de la harina de tortilla y su mejoramiento por medio de fortificación en Centro América
por: Elías, L.G.=700 1 Breáani, R. -
Fundamentals of nutrition
por: Lloyd, L.E.
Publicado: (1978) -
El pequeño << Souci-Fachmann-Kraut >> : Tablas de composicion de alimentos
por: Senser, F.
Publicado: (1991) -
Fundamentos de nutricion
por: Lloyd, L.E.
Publicado: (1982)