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| LEADER |
01085nam a2200373 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q02
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| 911 |
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|a M
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| 978 |
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|a RSM
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| 979 |
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|a 31-01-2005
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a RO-EN
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| 020 |
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|a ISBN 950-504-399-6
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| 035 |
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|a 021139
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a Q02 L615
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| 100 |
1 |
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|a Lerena, C.A.
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| 700 |
1 |
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|a Lerena, A.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Bromatologia de los productos de la pesca : organizacion racional de los servicios de control de calidad y sanidad
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| 260 |
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|a Buenos Aires (Argentina) :
|b Hemisferio Sur,
|c 1988
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| 264 |
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|a Buenos Aires (Argentina) :
|b Hemisferio Sur,
|c 1988
|
| 300 |
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|a 273 p.
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| 500 |
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|a Ilus.; 85 ref.
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| 650 |
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7 |
|a PRODUCTOS PESQUEROS
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
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7 |
|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a TECNICAS ANALITICAS
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| 650 |
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7 |
|a PROCESAMIENTO
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| 650 |
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7 |
|a NORMAS
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0116/05c01
|o Q02 L615
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0117/05c02
|o Q02 L615
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