Application of modern analytical techniques to ensure seafood safety and authenticity
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Roma (Italia) :
,
2005
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Colección: | Fisheries technical paper (FAO)
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Materias: |
Notas: | Ilus. |
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Descripción Física: | 73 p. |
ISBN: | ISBN 92-5-105293-X |