Application of modern analytical techniques to ensure seafood safety and authenticity
Autor principal: | Martínez, I. |
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Otros Autores: | James, D., Loreal, H. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Roma (Italia) :
,
2005
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Colección: | Fisheries technical paper (FAO)
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Materias: |
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