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Volvamos al campo: procesos industriales en frutas y hortalizas
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Osorio Diaz, D.L.
Otros Autores:
Roldan G, J.C.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Palmira (Colombia) :
Grupo Latino,
2003
Materias:
PROCESAMIENTO
INDUSTRIA
FRUTAS
HORTALIZAS
ADITIVOS
ALMACENAMIENTO
PRESERVACION
ESPECIES
VEGETACION
CULTIVOS
DEMANDA
ALIMENTOS
CALIDAD
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus., 11 ref.
Descripción Física:
69 p.
ISBN:
ISBN 958-96086-7-1
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