Tecnologia postcosecha de cultivos : Hortofruticolas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kader, A.A.
Otros Autores:	Pelayo-Zaldivar, C., Adaskaveg, J.E., Arpaia, M.L., Barrett, D.M., Bruhn, C.M., Cantwell, M.I., Cook, R.L., Crisosto, Ch., <Edwards, D.C., Forster, H., Fortiage, R.J., Gorny, J.R., Harris, L.J., Mitcham, E.J., Gordon Mitchell, F., Mitchell, J.P., Reid, M.S., Sommer, N.F., Suslow, T.V., Thompson, J.F., Zargory, D., Diaz Blandon, C.J., Bautista Baños, S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	California (EUA) : , 2007
Edición:	3. ed.
Colección:	Series de horticultura postcosecha (EUA)
Materias:	TECNOLOGIA POSTCOSECHA SISTEMAS DE INFORMACION COMERCIO INTERNACIONAL HORTALIZAS CONSUMO CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA FRUTAS GENOTIPOS MADURACION COSECHA MERCADOS EMPACADO EMPAQUETADO RESIDUOS ENFRIAMIENTO PROCESAMIENTO ALMACENAMIENTO TRANSPORTE

Descripción
Notas:	Ilus. Contiene 38 capitulos en formato pdf. CD c.2 Reproducc. CENIDA. No son CD Originales
Descripción Física:	CD

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