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Microbiologia de las frutas y las verduras frescas
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Matthews, K.R.
Otros Autores:
Quinto Fernandez, E.J.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza (España) :
Acribia,
c2006
Materias:
ALIMENTOS
FRUTAS
MICROBIOLOGIA
HORTALIZAS
HIGIENE
MICROORGANISMOS
Existencias
Descripción
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