Enciclopedia de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Falder Rivero, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid (España) : Mundi-Prensa, 2007
Materias:	ALIMENTOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONSUMO VALOR NUTRITIVO COMPOSICION APROXIMADA PROCESAMIENTO PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL INDUSTRIA ALIMENTARIA DISTRIBUCION GEOGRAFICA ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS

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