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| LEADER |
01071nam a2200409 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q02
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| 908 |
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|a S01
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| 911 |
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|a M
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| 978 |
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|a RSM
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| 979 |
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|a 02-03-2010
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a FER5
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| 020 |
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|a ISBN 84-932741-4-3
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| 035 |
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|a 030085
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a R Q02 F186
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| 100 |
1 |
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|a Falder Rivero, A.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Enciclopedia de los alimentos
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| 260 |
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|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2007
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| 264 |
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|
|a Madrid (España) :
|b Mundi-Prensa,
|c 2007
|
| 300 |
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|a 375 p.
|
| 500 |
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|a Ilus.
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a CONSUMO
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| 650 |
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7 |
|a VALOR NUTRITIVO
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| 650 |
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7 |
|a COMPOSICION APROXIMADA
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| 650 |
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7 |
|a PROCESAMIENTO
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| 650 |
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7 |
|a PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL
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| 650 |
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7 |
|a PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
|
| 650 |
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7 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
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| 650 |
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7 |
|a DISTRIBUCION GEOGRAFICA
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| 653 |
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|a ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0386/10
|o R Q02 F186
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