Introduccion al calculo de los procesos tecnologicos de los alimentos

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Introduccion al calculo de los procesos tecnologicos de los alimentos

Bibliographic Details
Main Author:	Lomas Esteban, M. del C.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, [2002]
Subjects:	INGENIERIA ALIMENTOS COMPLEJOS AGROINDUSTRIALES TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PROCESAMIENTO DISEÑO

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