Introduccion a la tecnologia de alimentos: Academia del area de plantas piloto de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bedolla Bernal, S.
Otros Autores:	Dueñas Gallegos, C., Esquivel Ibarra, I., Favela Torres, T., Guerrero Huerta, R., Mendoza Madrid, E., Navarrete Lopez, A., Olguin Martinez, L.E., Ortiz Gama, J., Pacheco Puc, O., Quiroz Bravo, M., Ramirez Shoettlin, A., Trujillo Castillo, M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Mexico (Mexico) : Limusa, 2009
Materias:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS INSTALACION PILOTO PRODUCTOS LACTEOS YOGUR QUESO FRUTAS HORTALIZAS PRODUCTOS DE LA CARNE CEREALES PRODUCTOS DE CONFITERIA

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