Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno

Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno

Bibliographic Details
Main Author: Van Overbeke, D.L.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza (España) : Acribia, 2007
Subjects:
CALIDAD
CARNE
CARNE DE RES
PRODUCCION DE CARNE
SEGURIDAD ALIMENTARIA
DEMANDA
CONSUMIDORES
MANUALES
Description
Item Description:Ilus.; 230 ref.
Physical Description:219 p.
ISBN:ISBN 978-84-200-1146-2

Similar Items