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Manual de sacrificio e industrialización del cerdo
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Quijano Guerrero, H.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Mexico (Mexico) :
Trillas,
2007
Edición:
2. ed.
Materias:
CERDOS
SACRIFICIO
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
INDUSTRIALIZACION
MANUALES
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
13 ref., copia 2, (reimp 2009)
Descripción Física:
45 p.
ISBN:
IBSN 978-968-24-7876-5
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