El Tempe: nueva alternativa alimentaria a base de soya, quinchoncho y frijol

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Guerra de Agreda, A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	GLYCINE MAX CAJANUS CAJAN VIGNA UNGUICULATA RHIZOPUS ALIMENTOS FERMENTADOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS ALIMENTOS PROCESADOS VENEZUELA

Descripción
Notas:	Ilus.; 8 ref.

Ejemplares similares