El Tempe: nueva alternativa alimentaria a base de soya, quinchoncho y frijol
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
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| 092 | |a PP Q02 G934 | ||
| 100 | 1 | |a Guerra de Agreda, A. | |
| 245 | 1 | 3 | |a El Tempe: nueva alternativa alimentaria a base de soya, quinchoncho y frijol |
| 773 | 0 | # | |k FONAIAP Divulga (Venezuela) |g (no. 58) p. 2-4 |
| 500 | |a Ilus.; 8 ref. | ||
| 650 | 7 | |a GLYCINE MAX | |
| 650 | 7 | |a CAJANUS CAJAN | |
| 650 | 7 | |a VIGNA UNGUICULATA | |
| 650 | 7 | |a RHIZOPUS | |
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS FERMENTADOS | |
| 650 | 7 | |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS PROCESADOS | |
| 650 | 7 | |a VENEZUELA | |
| 942 | |c BK |2 agris | ||