Influencia de algunas variables sobre el proceso de deshidratacion asmotica de mango, banano y aguacate

Influencia de algunas variables sobre el proceso de deshidratacion asmotica de mango, banano y aguacate

Bibliographic Details
Main Author: Garcia M., M.C.=700 1 Riaño L., C.E.
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
MANGO
BANANO
AGUACATE
FRUTAS TROPICALES
DESHIDRATACION
INDUSTRIALIZACION

Universidad Nacional Agraria

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