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Utilizacion de enzimas hidroliticas y metodos combinados en la extraccion de cafe
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Botero A., F.=700 1 Riaño L., c.E.
Otros Autores:
Orozco G., L.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
COFFEA ARABICA
CAFE
EXTRACCION POR DISOLVENTES
ENZIMAS
RENDIMIENTO
VISCOSIDAD
AZUCAR
ENZIMAS HIDROLITICAS
Existencias
Descripción
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