Desarrollo y evaluacion biologica de alimentos fortificados en base a tuberculos andinos de la zona de Candelaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ovando S, M.L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	TUBERCULO CEREALES LEGUMINOSAS ALIMENTOS PROCESADOS ALIMENTACION HUMANA NUTRICION HUMANA DIETA ALIMENTACION COMPLEMENTARIA VALOR NUTRITIVO

Descripción
Notas:	10 ref.
ISBN:	IáN 1088-1115

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