Desarrollo y evaluacion biologica de alimentos fortificados en base a tuberculos andinos de la zona de Candelaria
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
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991 | |a PP | ||
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041 | |a spa | ||
092 | |a PP S01 O96 | ||
100 | 1 | |a Ovando S, M.L. | |
245 | 1 | 0 | |a Desarrollo y evaluacion biologica de alimentos fortificados en base a tuberculos andinos de la zona de Candelaria |
773 | 0 | # | |k Revista Latinoamericana de Agricultura y Nutricion (EUA) |z IáN 1088-1115 |z IáN 1088-1115 |g v. 2(1) p.19-25 |
500 | |a 10 ref. | ||
650 | 7 | |a TUBERCULO | |
650 | 7 | |a CEREALES | |
650 | 7 | |a LEGUMINOSAS | |
650 | 7 | |a ALIMENTOS PROCESADOS | |
650 | 7 | |a ALIMENTACION HUMANA | |
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650 | 7 | |a DIETA | |
650 | 7 | |a ALIMENTACION COMPLEMENTARIA | |
650 | 7 | |a VALOR NUTRITIVO | |
942 | |c BK |2 agris |