Evaluacion del sistema de congelacion rapida "IQF"(Individually quick freezing) para la conservacion de la mora de castilla
(En, Es)
Autor principal: | Montes R, L.M.=700 1 Castaño C, J.J. |
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Otros Autores: | Orrego, C.E. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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