Procesamiento del cacao para la fabricacion de chocolate y sus subproductos

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Procesamiento del cacao para la fabricacion de chocolate y sus subproductos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Liendo, R.J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	THEOBROMA CACAO PROCESAMIENTO LIMPIEZA DESCASCARADO ALCALINIZACION INDUSTRIA CACAOTERA VENEZUELA

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