Conceptos basicos sobre analisis de riesgos y control de puntos criticos
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
LEADER | 00838nam a2200313 i 4500 | ||
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007 | ta | ||
040 | |a Universidad Nacional Agraria |b spa | ||
907 | |a E21 | ||
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978 | |a FMR | ||
979 | |a 07-02-2008 | ||
991 | |a PP | ||
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041 | |a spa | ||
092 | |a PP E21 C223 | ||
100 | 1 | |a Cañizares, A.=700 1 |a Chalo, N. | |
245 | 1 | 0 | |a Conceptos basicos sobre analisis de riesgos y control de puntos criticos |
773 | 0 | # | |k INIA Divulga (Venezuela) |z IáN 1690-3366 |z IáN 1690-3366 |g (no.5) p.48-51 |
500 | |a Ilus., 7 ref. | ||
650 | 7 | |a ANALISIS DEL CAMINO CRITICO | |
650 | 7 | |a RIESGO | |
650 | 7 | |a INOCUIDAD ALIMENTARIA | |
650 | 7 | |a CONTROL DE CALIDAD | |
650 | 7 | |a PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL | |
650 | 7 | |a HORTALIZAS | |
650 | 7 | |a FRUTAS | |
650 | 7 | |a VENEZUELA | |
942 | |c BK |2 agris |