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Starch molecular fractionation of bread wheat varietes
(Es, En)
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Corcuera, V.=700 1 Salmoral, E.M.
Otros Autores:
Salerno, J.C.
,
Krisman, C.R.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
TRITICUM AESTIVUM
COMPOSICION QUIMICA
ALMIDON
AMILOPECTINA
AMILOSA
ARGENTINA
FRACCIONAMIENTO DE ALMIDON
AGRISCIENTIA
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Sumario:
(Es, En)
Notas:
Ilus., 13 ref.
ISBN:
IáN 0327-6244
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